Хипстерский журнал Орегона Willamete Week назвал “лучший русский ресторан Америки”. Если все, что вы знаете о русских – это Иван Драго, шапка-ушанка и водка, то вам стоит посетить ресторан «Качка» на Гранд-авеню в Портленде и попробовать современные версии блюд из-за железного занавеса, пишет WW.
Фото: Nolan Calisch
Ресторан декорирован в стиле безвкусного советского китча, но шеф-повара в отсутствии вкуса не обвинишь. Посетителям предлагается несколько видов пельменей и вареников, включая настоящие сибирские пельмени с говядиной, телятиной и свининой, шашлык с лавашом, приготовленный по дачным рецептам, сельдь под шубой, летний салат и многие другие традиционные русские блюда.
Конечно же, в меню присутствует и водка самых разных марок, как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Среди посетителей ресторана можно встретить и русскоязычных жителей Восточного Портленда, и туристов из Нью-Йорка.
[rev_slider kachka]
