Федеральный суд США отменил запрет на фуа-гра в Калифорнии, введенный два года назад властями штата, сообщает BBC.
Представитель компаний-производителей этого деликатеса назвал решение судьи “победой во имя свободы”.
Защитники прав животных из организации PETA обещают пикетировать любой ресторан, который решится предложить клиентам блюдо, которое правозащитники называют “пыткой в банке”.
Фуа-гра – в переводе с французского “жирная печень” – изготавливается путем принудительного кормления гусей или уток. Противники фуа-гра считают этот метод чрезмерно жестоким по отношению к птицам, сторонники настаивают на том, что при соблюдении технологии птицы не страдают.
