В последнее время в США наблюдается большое распространение сальмонеллеза, за последние полгода заболели 278 человек. Распространение штаммов сальмонеллы связывают с куриным мясом, производимым крупной компанией Foster Farms.
Россельхознадзор РФ в августе может ввести ограничение на ввоз мяса птицы из США из-за вспышки инфекционного заболевания сальмонеллеза, сообщают российские власти.
В последнее время в США наблюдается большое распространение сальмонеллеза, за последние полгода заболели 278 человек. Распространение штаммов сальмонеллы связывают с куриным мясом, производимым крупной компанией Foster Farms. В середине июля Минсельхоз США предупредил, что куриное мясо, произведенное на трех фабриках Foster Farms в Калифорнии, может быть опасно для здоровья.
Сальмонелла — род кишечных бактерий, вызывающих острое пищевое расстройство. Попадают в мясо во время убоя и переработки. Гибнут при высоких температурах, в связи с чем мясо, где содержатся личинки сальмонеллы, нуждается в тщательном приготовлении.
“В данный момент это опасное заболевание охватило уже половину штатов в США, распространилось во многих птицеводческих хозяйствах. И это не может не вызывать наших опасений. Из-за этого могут быть введены ограничения”, — цитирует слова помощника руководителя российской службы Алексеенко РИА Новости.
В данный момент специалисты Россельхознадзора проводят анализ риска, по результатам которого будет принято решение об американском мясе. “Оно будет принято в течение двух-трех дней. В ближайшие две-три недели можем ввести ограничения”, — отметил собеседник агентства.
В апреле Россельхознадзор на три месяца приостановил поставки мяса птицы из штата Калифорния из-за вспышки птичьего гриппа. В настоящее время для поставок мяса птицы в РФ аккредитовано 270 американских предприятий, однако разрешение на ввоз имеют лишь 10.
